关闭Cookie：使用.sessionManagement().sessionCreationPolicy(SessionCreationPolicy.STATELESS)关闭Cookie。

配置Token：使用.and().addFilterBefore(new TokenAuthenticationFilter(tokenUtils, userDetailsService), BasicAuthenticationFilter.class)配置Token。

配置登录：使用.and().formLogin().disable()禁用表单登录。

以上是简化版的步骤，详细的步骤可以参考官方文档或其他技术博客。