材料：
新鲜枇杷叶5～6片，适量冰糖。
做法：
将枇杷叶用水浸润使其软化；再用刷子将叶子上面的绒毛刷干净，反复冲洗，直到肉眼看不到绒毛为止；取出，放入砂锅中，加入适量的水，文火煮开，加入适量冰糖，煮20分钟左右即可，日常可当茶饮用。
功效：
清肺止咳，降逆止呕。
原料：
枇杷叶去毛15克，鲜芦根10克。
做法：
将枇杷叶、鲜芦根用水煎煮30分钟，取汁去渣，代茶饮。亦可放入白糖少许，或以滚开水沏，代茶饮。
功效：
清热止呕，适宜于胃中燥热、失其和降而气逆作呕等症。
原料：
枇杷叶50片（新鲜者更佳，洗净毛），大梨2个（深脐者佳，去皮心，切片），白蜜300g，大枣250g。
做法：
先将枇杷叶放锅内，加适量水煎煮30分钟，取汁去渣，后将梨、枣、蜜一起入煎熬至融烂为止，趁热倒进干净的玻璃瓶中密封存储。
食用方法：
每次取10g加入温开水或凉白开中，搅拌均匀即可饮用。
功效：
益气健脾、润肺止咳。
材料：
蜜枇杷叶10克（干品），南杏仁10克，蜜枣2个，猪排骨500克，生姜3片（2人份）。
做法：
枇杷叶放入纱布袋里、南杏仁和蜜枣洗净，猪排骨洗净后切块，与生姜一起慢火煮至排骨烂熟后，加盐适量即可。
功效：
清胃润肺、生津止咳。
适合人群：
肺胃燥热者，常见干咳、鼻干、咽干、口干、大便干、干呕、饥而不欲食和舌红少津等症。
枇杷叶清肺胃热，南杏仁性平，味甘，归肺、胃经，长于润肺止咳平喘、润肠通便，两者共用与蜜枣、猪骨煲汤，可以清胃润肺、生津止咳，适合肺热咳嗽、胃热呕吐者服用。
材料：
枇杷果50克，冰糖5克。
做法：
枇杷果洗净去皮，加适量冰糖，一起炖半小时后服用。
功效：
缓解喉咙不适、疼痛，尤适合扁桃体发炎引起的咽喉疼痛。
材料：
枇杷10枚，银耳半朵，百合20克，枸杞子1小把，冰糖适量。
做法：
银耳、百合浸泡洗净，枸杞子洗净备用，枇杷果去皮后备用。将浸泡好的银耳、百合放入炖盅，先加入适量清水后隔水炖1小时，后加入冰糖、枇杷、枸杞子，再炖20分钟即可。
功效：
能缓解咳嗽气逆、心烦易怒、大便秘结、口疮频繁等不适，尤宜湿热、阴虚体质者，但气虚、阳虚、痰湿体质者应慎重饮用。
材料：
枇杷果100克，鲜百合20克（干品10克），瘦肉250克，盐2克。
做法：
枇杷果去皮、去核，切小块备用。瘦肉切小块，锅中注水烧开，倒入瘦肉，煮约3分钟，捞出装盘备用。锅中注水烧开，倒入瘦肉、枇杷肉、百合，盖上盖，烧开后转小火煲90分钟。加入盐拌匀调味，盛入碗中即可享用。
功效：
生津润燥，养阴润肺，清心安神。
使用注意
：
脾虚泄泻者忌服。
针对小孩子的食疗：
枇杷健脾防感饮
材料：
枇杷肉10g，白术8g，佛手3g，南杏仁6g，麦冬5g，黄糖3g。
做法：
将所有材料加水炖煮半小时，加黄糖调味即可。
功效：
健脾益胃，润肺清心。
宜忌：
适用于2岁以上孩子消化好、无病痛时服用。蚕豆病可用。
枇杷花叶糯米粥
材料：
糯米30g，枇杷花10g，枇杷叶6g，冰糖3g。
做法：
糯米洗净后泡30分钟，于砂锅中注入适量清水，将清洗干净的枇杷花与枇杷叶、糯米放入锅中，煮至软烂，加冰糖调味即可。
功效：
清肺止咳。
宜忌：
适用于2岁以上孩子消化好、无病痛时服用。蚕豆病可用。
