您遇到了文本中换行符编码不一致的问题。不同的OSes以不同的方式表示文本中的行尾: unix (及其衍生产品，如macOS)使用换行符(有时写成 \n )；DOS (及其衍生产品Windows)使用换行符后跟回车符( \n\r )；老式macOS(在OS X之前)仅使用回车符( \r )。

AppleScript可以追溯到Mac的前OS X时代，现在仍然使用回车符。在与操作系统的其余部分对话时，它有时会转换为unix约定，但并不总是如此。这里发生的情况是，您的python脚本正在使用换行符生成输出，AppleScript的 do shell script 命令正在捕获其输出并转换为回车符约定，并且它永远不会被转换回来。当它被发送到Terminal时，回车符使它返回到第一列，而不是下一行，因此输出的每一“行”都打印在最后一行的顶部。

如何修复它(或者它是否需要修复)取决于更大的上下文，即您实际要对输出做什么。在许多上下文中(包括仅在命令行上运行它)，您可以通过 tr '\r' '\n\ 管道输出输出，以将输出中的回车转换回换行符：

$ osascript t3.applescript 
printed whole argument listg string\n\nwith\n\nline breaks']
$ osascript t3.applescript | tr '\r' '\n'
about to print whole argument list
['t3.py', 'here is a\n\nlong string\n\nwith\n\nline breaks']
printed whole argument list

编辑:至于如何让AppleScript生成带有unix风格的分隔符的结果...我没有看到一种简单的方法，但您可以使用文本替换函数 from here 将CR转换为LF：

on replaceText(find, replace, subject)
    set prevTIDs to text item delimiters of AppleScript
    set text item delimiters of AppleScript to find
    set subject to text items of subject
    set text item delimiters of AppleScript to replace
    set subject to subject as text
    set text item delimiters of AppleScript to prevTIDs
    return subject
end replaceText
set s to "here is a
long string
line breaks"
set CRstring to do shell script "python t3.py " & quoted form of s
set LFstring to replaceText("\r", "\n", CRstring)

您还可以创建一个特殊用途的函数：

on CR2LF(subject)
    set prevTIDs to text item delimiters of AppleScript
    set text item delimiters of AppleScript to "\r"
    set subject to text items of subject