视频编码的主要作用是将视频像素数据（RGB，YUV等）压缩成为视频码流，从而降低视频的数据量。如果视频不经过压缩编码的话，体积通常是非常大的，一部电影可能就要上百G的空间。视频编码是视音频技术中最重要的技术之一。视频码流的数据量占了视音频总数据量的绝大部分。高效率的视频编码在同等的码率下，可以获得更高的视频质量。
基础知识详见：
https://blog.csdn.net/leixiaohua1020/article/details/18893769
视频播放的几种方式：
MediaPlayer+SurfaceView或者textureview
surfaceView和textureView区别：
应用程序的视频或者opengl内容往往是显示在一个特别的UI控件中：SurfaceView。SurfaceView的工作方式是创建一个置于应用窗口之后的新窗口。这种 方式的效率非常高，因为SurfaceView窗口刷新的时候不需要重绘应用程序的窗口（android普通窗口的视图绘制机制是一层一层的，任何一个子元素或者 是局部的刷新都会导致整个视图结构全部重绘一次，因此效率非常低下，不过满足普通应用界面的需求还是绰绰有余），但是SurfaceView也有一些非常 不便的限制。
因为SurfaceView的内容不在应用窗口上，所以不能使用变换（平移、缩放、旋转等）。也难以放在ListView或者ScrollView中，不能使用UI控件的一些特性比如View.setAlpha()。
为了解决这个问题 Android 4.0中引入了TextureView。
TextureView与SurfaceView相比，TextureView并没有创建一个单独的Surface用来绘制，这使得它可以像一般的View一样执行一些变换操作，设置透明度等。另外，Textureview必须在硬件加速开启的窗口中。
https://github.com/linsea/UniversalVideoView
videView
原生封装的MediaPlayer+SurfaceView，不支持自定义控制ui，同上面的方式一样，只支持3gp，mp4.
ijkplayer
很多大厂用的这个，支持拓展so库支持各种视频格式，各种编码。