孔子的养生秘诀，叫“不时不食”，《黄帝内经》中也说“司岁备物”。

即吃东西要讲时令、按季节。遵循大自然春生夏长、秋收冬藏规律的食物得天地之精华，营养价值最高。

如今百花盛绽，除了看花赏花，自然还要吃花。说“吃花”，未免有点不文雅。古人自有美称，名曰“花馔”。

回溯时光鲜花香饼

鲜花入馔，古已有之。

唐代武则天令宫女采收花粉制作花糕，分赐群臣；唐僖宗、昭宗两朝时，红菱束饼，以赐新科进士。

在宋代，漫步开封街头，你能吃到牡丹饼、桂花饼、菊花饼、桔子饼、桃花糕、百合酥……一些老糕点铺子的名号，流传至今。

清代玫瑰花饼问世，花香沁心、甜而不腻、美容养颜。

晚清《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼，应时之食物也。”

甘泉佳酿落花有情

❖ 桂花酒 ❖

桂花酿酒，香浓醇厚，以江苏常熟“王四桂花酒”为佳。一杯下肚，满口桂香。适合女性饮用，能缓解胃痛腹寒。人送别称：“贵妃酒”。

❖ 菊花酒 ❖

菊花酒古称长寿酒，清凉甜美，养肝明目。好处说得再多，不如待秋高气爽，约三五好友，一同登高饮酒。

❖ 玫瑰花茶 ❖

玫瑰可取山东平阴所产。芳香四溢，久负盛誉。以玻璃茶壶冲泡，看花瓣浮沉，鼻尖萦绕浓郁的香气，缓解疲劳，舒散身心。

❖ 茉莉花茶 ❖

茉莉数广西横县最妙。朵大香浓、洁白饱满。窨制而成的茶汤清澈明亮，茶香、花香交融合一，饮者心旷神怡。

如花美馔唇齿留香

❖ 藤萝饼 ❖

“紫藤挂云木，花蔓宜阳春。”藤萝饼和榆钱糕一样，是老北京传统的应季吃食。酥皮层次丰富，香甜适口，具有浓郁的鲜藤萝花清香味。

❖ 桃花糕 ❖

三月桃花笑春风，不吃太可惜。在桃花盛开的季节，取新鲜花瓣洗净，为心上人做一份桃花糕，也是一件乐事。

❖ 桂花酒酿园子 ❖

桂花酒酿，属于江南的回忆。小桥流水中，桂花飘香，一碗酒酿，甜进心里。

❖ 百合汤 ❖

甘肃兰州百合洁白如玉、肥厚香甜。蒸、炒、煎、炖，样样别具风味。一道冰镇百合汤，回味无穷。

原谅我这一生不羁放纵爱美味，见着绽放的鲜花，满脑子都是“能吃吗好吃吗怎么吃”。

尽情品尝吧，吃遍鲜花做成的美味。让花香在唇齿间流连，生活添一分情趣。

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