Ramen Sky

噱頭十足，但拉麵風味不算特別突出（但也不難吃的）Ramen Sky Address: 1320 Broadway, Burlingame, CA 94010 這間算是開店不久的拉麵店，先說結論：以炸海鮮和叉燒搭配拉麵很特別，但拉麵湯頭不錯但並不特別突出。好處是不太用排隊，想嚐鮮的可以去吃看看，但如果距離太遠不用特地開過去吃的等級。 選拉麵之後可以選：Tonkotsu, Chintan Miso, 或是Chintan Shoyu湯頭 另外也可以選加Side toppings, 推薦另外＋$1 Chili Oil！讓拉麵湯頭增色許多又不會增加鹹味 首圖這一份是：Tonkatsu Leon Favorite Ramen，送上來忍不住哇！了一下（但價格也是哇了一下的$25)，有炸龍蝦尾，炸生蠔，炸干貝跟叉燒，送上來都看不見麵在哪裡！炸粉裹得比較後，而且炸粉本身沒有特別味道，但也因此不會被拉麵湯頭浸濕後就軟軟的，裡頭的海鮮一口咬下還是新嫩多汁。 另一份是Tonkatsu Scallops Ramen 兩顆炸的大干貝，同樣有炸粉厚＆炸粉沒味道的小缺點，但咬開吃到干貝汁實在太過癮，這一份$17, 拉麵湯頭是濃厚豚骨湯頭，不錯但跟其他拉麵店差異不大。